قطايف بالمكسرات

اخوانى واخواتى بالمنتدى النهاردة جايبة لكم

قطائف بالمكسرات

المكونات:

2/1 كيلو قطايف صغيرة الحجم
2 ملعقة جوز هند
2 ملعقة فستق مجروش
2 ملعقة بندق مجروش
2 ملعقة عين جمل مجروش
1ملعقة ماء ورد (ماء زهر)
زيت غزير للقلى

الشراب:

كوب ونصف سكر
2 كوب ماء
1 عصير ليمونة
1 باكو فانليا

طريقة التحضير:

أولا الشراب:

- نحضر إناء ونضع به الماء والسكر ويرفع على النار عندما يبدأ بالغايان نضع عصير الليمون مع الفانيايا ويترك لمده 4 دقائق ثم يرفع على النار ويترك ليبرد.

ثانيا القطائف:

- نقوم بخلط المكسرات وماء الزهر ويتم حشو القطايف بمقدار ملعقة صغيرة.

- ثم تقلى فى الزيت الساخن حتى تاخذ اللون الذهبى الفاتح ثم توضع فى الشربات وتقلب لمدة دقيقة وترص بعد ذلك فى طبق التقديم مجملة بالفستق المجروش.

و بالهنــــــــــــــاء والشفــــــــــــاء
__________________

زائر

فعلا قطايف زى العسل اشكرك جدا وحنجرب